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活动通知
关于做好餐饮业常态化疫情防控工作倡议书
来源: 浏览次数： 发布时间: 2020-12-18 17:03:57
关于做好餐饮业常态化疫情防控工作
倡议书
各连锁餐饮企业：
倡议书
当前，疫情常态化防控工作正处于关键时期，按照市商务委《关于进一步做好餐饮业常态化疫情防控工作的通知》安排，协会各会员企业要做好相关疫情防控工作；常态化并非是正常化，尤其进入冬春季节期间，我市部分地方依旧出现新增境外输入无症状感染患者，各会员企业要引起重视、提高警惕，在保障食品安全的同时要严格防止疫情反弹。
为此，我们提出倡议：
1.明确企业防控责任人，落实经营场所的通风换气、清洗消毒等常态化防疫措施；
2.留意员工的身体状况，有感冒、咳嗽、发热等情况要立即送医院检查；
3.要求上岗员工岗前测温、带口罩、勤洗手；
4.倡导分餐制，引导顾客错开入座，使用公勺公筷等防护措施；
5.要严格把好食材进货、生产、出品等关键环节流程；
6.加强餐具清洁消毒，要做到一客一用一消毒；
7.提倡线上点餐、线上支付，降低人员接触；
8.持续推进餐饮行业节约行动，把“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”理念贯穿到各个环节；
9.加强餐厨垃圾管理，保证餐厨垃圾收集容器完好、密闭和整洁，避免二次污染。
协会会员企业及各相关餐饮企业要慎终如始、再接再厉，时刻绷紧疫情防控弦，坚持做好疫情常态化防控工作，努力守护来之不易的疫情防控成果。
为此，我们提出倡议：
1.明确企业防控责任人，落实经营场所的通风换气、清洗消毒等常态化防疫措施；
2.留意员工的身体状况，有感冒、咳嗽、发热等情况要立即送医院检查；
3.要求上岗员工岗前测温、带口罩、勤洗手；
4.倡导分餐制，引导顾客错开入座，使用公勺公筷等防护措施；
5.要严格把好食材进货、生产、出品等关键环节流程；
6.加强餐具清洁消毒，要做到一客一用一消毒；
7.提倡线上点餐、线上支付，降低人员接触；
8.持续推进餐饮行业节约行动，把“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”理念贯穿到各个环节；
9.加强餐厨垃圾管理，保证餐厨垃圾收集容器完好、密闭和整洁，避免二次污染。
协会会员企业及各相关餐饮企业要慎终如始、再接再厉，时刻绷紧疫情防控弦，坚持做好疫情常态化防控工作，努力守护来之不易的疫情防控成果。
重庆市连锁经营协会
2020 年 12 月 17 日
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