连锁企业变革倾向社区电商

　　去年，国内经济增速放缓，消费市场依旧低迷，表现为需求不旺，结构分化，购买意愿不强，电商对实体零售商冲击加剧，商业地产过度开发使市场环境进一步恶化，竞争加剧，国内零售企业销售增幅普遍放缓。面对这些问题，各个连锁企业都在积极探索，在不甚明朗的大环境下寻求突破。

　　连锁百强便利店强于商超

　　据统计，由中国连锁经营协会评选2013年中国连锁百强企业中，50家以百货业务为主百强企业销售增长9.6%，店铺数量增长0.4%，均低于百强平均水平，分别比去年下降0.7和8个百分点。

　　永辉超市2013年年度报告分析2014年及未来一段时间，影响零售业的不利因素，如经济增速趋缓、消费结构分化、消费行为改变、电子商务分流、行业竞争加剧、人工成本增长等不会发生根本性变化，整个行业低速增长甚至下降或将长期持续。在消费市场发生质变的条件下，挑战与机遇并存，中国零售业迎来了深刻变革期：低迷的市场将触发新一轮并购整合潮，行业集中度将进一步提高;大型零售企业经营模式创新的步伐亦将加速，必将对产业链上下游资源进行整合，形成大产业链格局;电子商务的崛起与刺激将推进大型零售商发挥实体优势，向全渠道零售商转型。

　　相对于零售和超市企业，便利店发展较快，门店数量排名前45家的便利店企业门店增长9.5%，快于百强平均增幅1.9个百分点，按其中有可比销售的便利店企业计算，销售额同比增长16%，在各业态中增幅最大。

　　实体企业经营也能社区化

　　据了解，目前，在零售行业内，有百分之二的营业收入是通过微信等移动电商完成的，而网络电商占到了百分之十左右。不少连锁企业已经着手向电商界进军了。据统计，2013年，连锁百强企业中共有67家开展了网络零售业务。

　　连锁企业普遍认识到，必须以改善消费者体验为出发点，以商品管理、供应链管理及渠道无缝对接为重点，真正实现从规模向效益转变，从外延向内涵转变。

　　有专家认为，虽然目前以网络电商和移动电商为主的新型业态的市场份额仍然很低，但由于其强大的影响力和极快的增长速度，已经对传统业态的企业产生了一定的影响。

　　面对来势汹汹的电商大军，专家认为，在用户体验方面，是电商不能比拟的，因此，“文化牌”是传统实体企业在电商时代中最有利的一招。

　　以餐饮业为例，辽宁省的餐饮行业在受到电商影响之后，首先打出了具有深厚文化底蕴的“辽菜”，同时，由于传统的“辽菜”是以满族的宫廷菜为主，所以，创新出面向大众阶层的辽菜菜品则是辽宁省餐饮业的创新方向。同时，专家认为，作为餐饮行业，在社区化电商的背景下，实体的餐饮企业，尤其是连锁餐饮企业，更不能“坐门等客”，要充分利用大数据与顾客成为好友关系，通过社区化的营销方式使企业文化深入顾客。