爱奇艺和米其林餐厅合作 做了家《奇葩说》冰淇淋店

这家店由《奇葩说》官方授权，二星米其林餐厅喜粤8号的团队运营，店铺的位置其实就是在喜粤8号甜品店里划出了一个小小的柜面。

这里提供四种口味的冰淇淋：草莓芥末、香草酱油、香蕉咖喱、樱桃姜醋。据说负责调味的大师傅前后一共尝试了四五十种调味，从做菜单到试口味大概花了一个月时间，最后选出了四个比较有把握的口味。

“现在市面上你能够看到不少奇葩口味的冰淇淋，比如草莓辣椒啊这种，但都只是猎奇，并不好吃。”《奇葩说》冰淇淋快闪店的项目发起人之一钱程告诉《好奇心日报》，调味的难点在于“既要奇葩又要好吃”。

喜粤 8 号是一家粤菜餐厅，比较拿手的是做中式菜酱汁的调味。“我们选的四个基底口味是女孩子比较喜欢的，都是水果口味的，和酱汁融合度也比较高。”钱程特地让我们尝试了一下，如果打乱搭配，把特调的芥末汁和香蕉冰淇淋放在一起会是什么样的效果。芥末的味道确实更加刺鼻，不及草莓芥末或者香蕉咖喱的搭配和谐。

这家快闪店大约会持续三个月时间，喜粤 8 号和爱奇艺方面都没有对这家店做大量的曝光和宣传，更像是一次测试性质的尝试。

“虽然这家店是快闪的性质，但我们是想看看有没有可能把这个模式固化下来。”爱奇艺 IP 增值业务事业部副总裁任涛告诉《好奇心日报》，目前爱奇艺正在和 9 月即将开业的深圳万象城洽谈类似的合作，下一个有待开发的 IP 可能是蔡康永要在 9 月份上线的新综艺节目《男子甜点俱乐部》。